Colin`s &

在平底鍋上薄薄攤開粉漿烤製，再塗抹濃郁的醬料並包入各款餡料，這便是源自中國的街頭小食「煎餅」。作為 Colin`s & 的招牌主打，這道鹹食薄餅有著帶嚼勁的餅皮口感，配搭香濃醬汁的風味，相當誘人食慾。

店內的煎餅口味繁多，從捲入雞肉與香腸的經典「中華 雞肉煎餅」開始，配料與調味變化豐富。配搭煎蛋及午餐肉、份量十足的款式，以至加入薄脆與芝麻口感、不含肉類的「中華 蔬菜薄脆煎餅」，皆可隨心情與飢餓感挑選。此外，店內亦有用韓式辣醬調製的韓風口味，或是加入日式大阪燒醬的和風款式，各國風味的變化亦是一大亮點。

正餐過後，不妨試試樸實的傳統中式點心。炸麵條裹上糖漿定型、甜味溫和的「沙琪瑪」，或是口感鬆酥的芝麻餅皮包裹豆沙餡的「酥餅」，以及五仁等餡料的「月餅」，均以實惠價格供應。配上一杯茉莉花茶、烏龍茶或黑糖奧利奧飲品，便是一段令人心滿意足的下午茶時光。

店內除了提供堂食，亦支援外賣自取，不論是一個人吃個簡便午餐，還是散步途中稍作補充體力，都十分方便。