01 / ABOUT THE PLACE
이곳에 대해 알아보기
얇게 펴서 부친 반죽에 깊은 맛의 중화 된장 소스와 속재료를 감싸 내는 중국의 길거리 음식 지엔빙(煎餅). Colin`s &의 대표 메뉴인 이 식사용 크레페는 쫄깃한 반죽 식감과 고소한 소스의 풍미가 입맛을 돋운다.
닭고기와 소시지를 말아 넣은 기본 메뉴인 '중화 치킨 지엔빙'을 비롯해 재료와 양념의 구성도 다채롭다. 달걀프라이와 런천미트를 곁들인 푸짐한 구성부터 바삭한 칩과 참깨의 식감이 돋보이는 고기 없는 '중화 채소 크리스피 지엔빙'까지 취향이나 배고픈 정도에 따라 고를 수 있다. 양념 소스로 맛을 낸 한국식이나 오코노미야키 소스를 곁들인 일본식 등 여러 나라 풍미로 변주한 메뉴도 눈길을 끈다.
식사 후에는 소박한 풍미의 중국 전통 과자를 맛보는 것도 좋다. 튀긴 밀가루 반죽을 시럽으로 굳혀 은은한 단맛이 도는 '사치마'나 결이 살아 있는 참깨 반죽에 앙금을 감싼 '수빙', 견과류와 앙금을 채운 '월병' 등이 부담 없는 가격대로 준비되어 있다. 재스민차, 우롱차, 흑당 오레오 같은 음료와 곁들이면 가벼운 티타임으로도 만족스럽다.
매장 내 식사는 물론 포장도 가능하여 혼자 가볍게 점심을 해결하거나 산책 중 요기하기에도 편안한 곳이다.
